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2014/4/16
 

伊都岐珈琲

当店より西へ30m、姉妹店の伊都岐珈琲を3月15日にオープン致しました。香り豊かなスペシャルティコーヒーをより手軽により身近に味わって頂けるよう、セルススタイルの珈琲スタンドです。 


2013/10/2
 

採用情報

今秋、スタッフの募集を行います。珈琲、菓子作り、接客、宮島が好き、いずれか当てはまる方、全て該当する方、ご応募お待ちしております。エントリーはメールにて件名に「スタッフ応募」、本文に「名前、生年月日、連絡先、住所、志望動機」を記入して送信下さい。条件などのお問合せのみの場合もメールにて件名「スタッフ応募」を記入して送信下さい。

 


2013/10/1
 

ニカラグア/リモンシージョ農園

ニカラグアのリモンシージョ農園のブルボンナチュラルが届きました。店頭にも現在並んでおります。豆から粉に挽いた状態から一際フローラルな香りを放ちます。飲み口もきれいで華やかなアロマがあり、果実味をしっかり感じれるニュークロップです。


2013/9/30
 

宮島ブックトレイル

10月19日、今年も宮島の町家通りでブックトレイルが開催されます。夕方からは青木隼人さんによるギター演奏会がsarasvatiの2階であります。アコースティックギターによる美しい音色と夜の宮島を楽しんで下さい。
book trail


2013/9/20
 

広島パンフェス

いつもお世話になっております、東急ハンズ広島店にて本日より三日間広島パンフェスティバルを開催しております。その中の一角にパンのお供のコーヒーとしてドリップコーヒー実演、試飲とコーヒー豆の販売を行っております。お近くにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。
tokyuhands hiroshima


2013/8/12
 

COE brazil late hearvest 入荷

ブラジルのナチュラルのCOEが入荷致しました。前回のパルプドナチュラルに比べナチュラルは乾燥や熟成工程が長く、遅れてCOE審査・オークションが行われておりました。
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2013/8/10
 

宮島水中花火大会

明日、8月11日宮島水中花火大会が開催されます。sarasvatiは当日23時まで営業いたしております。各交通機関、臨時ダイヤで運行致しておりますので、島の夏の夜を存分に楽しんで下さいませ。


2013/8/1
 

夏のコーヒーギフト

珈琲豆200gとドリップバッグ5種が基本的な商品内容となりますが、その他ご要望も承ります。
夏の贈り物に最適な珈琲ギフトのご提案をさせて頂きます、お気軽にスタッフへご相談下さい。
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2013/7/1
 

COE brazil early hearvest 入荷

当店初めてのCOEが入荷しました。こうして高品質の珈琲をローストして提供できることに、喜びを感じるとともに日頃ご愛顧頂いておりますお客様へ感謝致したします。ブラジル、ミナスジェライス州シッチォ ダ トーレ農園のイエローブルボン、イエローカツアイです。はちみつやカラメルを思わせるアロマ/フレーバーがあり、透明感のあるきれいな酸の余韻も長く浸れます。
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2013/4/20
 

ナショナルウィナー入荷

春らしい、軽い味わいの香り良い商品の入荷です。ニカラグア/プロビデンシア農園、ホンジュラス/ラモンターニャ農園の2アイテムはカップオブエクセレンス(COE)の審査において国内予選は通過したものの、国際審査員による最終審査でCOEの採点基準に届かない評価をされてしまったロットです。COEに選ばれていれば価格が高騰していたことと予想されますので、お買い得な商品です。
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2013/4/16
 

ギフト包装

引き出物などギフト包装も承っております。熨斗付箱代は商品にプラス210円です。広島市内では結婚式プロデュースのエシェル様にてお取り扱い頂いております。宮島での厳島神社挙式、結婚式をお考えのお客様は是非ご相談に行ってみて下さい。女性スタッフが親切に対応して下さいます。

http://www.echelle.jp/


2013/3/16
 

yuruku

広島市舟入にありますyurukuさんにてオリジナルブレンドを販売いただいております。喫茶でのご利用もできます、是非手づくりのケーキとお愉しみ下さい。

http://yu-ru-ku.com/

 

 


2013/1/12
 

2013年

新年あけましておめでとうございます。今年始めての入荷がありました。写真右側はグァテマラのウエウエテナンゴからフェアトレード/有機JAS認証、しっかりした甘味があり、宮島銘菓のもみじまんじゅうとも相性が良いのでご自宅でペアリングを愉しんで頂きたい豆です。写真左はスマトラ島のトバ高原からマンデリンG−1です。濃厚なボディ、コクがあります。どちらも週明けから店内にてリリース致します。


2012/12/31
 

年末年始の営業

大晦日は18時まで営業し、その晩23時から翌朝4時まで夜間営業致します。年明けからは休まず通常通り朝8時30分から20時(LO19時30分)の営業でございます。また三ヶ日限定でコーヒー豆福袋の販売も行います。スポット入荷のエチオピア/イルガチェフェG-1なども詰め合わせており、お正月にご自宅で愉しめる内容になっております。店内ではコーヒーとスウィーツ作りに集中させて頂くため、申し訳ございませんがパスタランチを三ヶ日の間休止させて頂きます。


2012/12/30
 

2012年

ご来店頂きましたお客様、スタッフ、家族、お取引業者様、本年は誠にありがとうございました。多くの出会いがあり、いろんな方にお世話になり、おかげさまで充実した一年となりました。来年は質を高めて行くと同時に、ワークショップなどを通じてより身近に珈琲を愉しんでいただけるよう、努めてまいりますので、どうぞ宜しくお願い致します。皆様、良いお年をお迎え下さいませ。
佐々木


2012/12/23
 

エル・サルバドル/サンタ・リタ農園

10月頃からリリースしておりますエル・サルバドルのブルボン100%。完熟したコーヒーチェリーをナチュラルで精製処理しており、しっかりした甘味と個性を感じることが出来ます。


2012/11/22
 

メニュー内容変更

11月24日(土)、25日(日)はパスタランチの提供を休止致します。

上記二日間の正午以降、店内が混み合うことが予想されますが、一人でも多くのお客様に当店のコーヒーをお愉しみ頂きたいと思っております。そのためスタッフ一同コーヒー焙煎、コーヒー抽出、ケーキ作りに集中して努めさせて頂きます。誠に申し訳ございませんが、どうぞ宜しくお願い致します。


2012/11/12
 

紅葉情報

島のもみじが紅く色づいてきております。まだ緑色のもみじもありますが、11月中旬を過ぎ、見頃をむかえそうです。宮島へお越しの際は、週末には宮島口近辺の渋滞が予想されますのでパーク&ライドや交通機関のご利用をお勧め致します。また当店内も正午以降は平日でも満席になる場合が御座います。毎日朝8時半から営業しており、正午までは焙煎の香りを出しながらゆったり時間が流れます。落ち着いてコーヒーをお求めのお客様は午前中のご利用をお勧め致します。


2012/11/4
 

採用情報

今秋、スタッフの募集を行います。珈琲、菓子作り、接客、宮島が好き、いずれか当てはまる方、全て該当する方、ご応募お待ちしております。エントリーはメールにて件名に「スタッフ応募」、本文に「名前、生年月日、連絡先、住所、志望動機」を記入して送信下さい。条件などのお問合せのみの場合もメールにて件名「スタッフ応募」を記入して送信下さい。

 


2012/10/29
 

グァテマラ/アンティグア

グァテマラのアンティグアがニュークロップに切り替わりました。シティローストからフルシティローストに仕上げております。アンティグア地区の豆は良質な酸と甘味とコクが印象的で、バランスの良いカップです。

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